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Fils de Hartmut Knoll. Étudia à l'école de lutherie Mittenwald de 1985-1988. Apprenti du maître Knoll, il travailla aussi sous C. Hans-Karl Schmidt. Il fut accordé une mention spéciale pour son archet lors de la 2e Compétition Internationale de Lutherie et d'Archeterie en 1999. Compléta son examen de maîtrise sous HWK Chemnitz et travaille depuis ce temps dans l'atelier de sa famille, sa signature étant Gerald R.Knoll.